Формы обучения:
Высшее:
2,5 года
Код специальности: 38.04.02
Вступительные испытания
Обязательные
( Письменное тестирование
):
Профильный тест
: 40 баллов
Описание специальности
- Ступень образования: Магистратура
- Квалификация: магистр
Кем работать
- администратор в гостиничном комплексе
- директор клуба (ресторана
- бара); ресторатор; отельер; супервайзер; управляющий отелем
- менеджер по обслуживанию гостей; менеджер банкетной службы
- менеджер бара
- сомелье
- хостес; руководитель кейтеринговой компании
- менеджер по персоналу в гостиничном комплексе (ресторане)
- кафе
- руководитель департамента Horeca
- менеджер зала
- метрдотель
- портье
- менеджер SPA центра
Где работать
- клубы
- хостел
- туристские базы
- отели
- бары
- оздоровительные центры
- сети предприятий питания
- СПА-комплексы
- гостиничные комплексы
- санатории
- кемпинги
- пансионаты
- рестораны
- кафе
- столовые
- мотели
Дисциплины
- иностранный язык
- психология
- культура речи
- информационные технологии в менеджменте
- теория организации
- предпринимательство
- проектирование объектов и сред
- интернет-технологии
- статистика туризма
- бизнес-планирование
- событийный менеджмент
- правоведение
- экономика
- современные презентационные технологии
- история управленческой мысли
- мировая индустрия гостеприимства
- поведение потребителей
- методы принятия управленческих решений
- физиология питания
- корпоративная и социальная ответственность
- операционный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
- технология работы кухни.
Формы обучения:
Высшее:
2,5 года
Код специальности: 38.04.02
Вступительные испытания
Обязательные
( Письменное тестирование
):
Профильный тест
: 40 баллов
Похожие специальности